Cuando se trata de dietas extrañas que circulan en las redes sociales, la mente puede pensar en variaciones de la dieta vegana.
Pero la última tendencia para comenzar el año en TikTok ha sido exactamente lo contrario, invitar a los consumidores a adoptar los hábitos alimenticios de un león.
La dieta carnívora, o dieta del león, consta de tres componentes principales: agua, sal y carne, y ha atraído mucha atención en el primer mes de 2023. En TikTok, #carnivorediet ha atraído al menos 673,2 millones de visitas y algunos de las personas más influyentes de las redes sociales, incluido el creador de podcasts Joe Rogan, lo han estado probando.
Han surgido tendencias similares a lo largo de los años, con algunas dietas que requieren que los carbohidratos se reemplacen con carne, y la dieta carnívora recibió un gran impulso en 2018 cuando el controvertido psicólogo estadounidense Jordan Peterson afirmó que había «curado su depresión».
Lo que provocó la última ola de fiebre por la dieta carnívora no está del todo claro, pero Joe Rogan definitivamente fue parte de ella. Habiendo probado la dieta durante un mes antes, el Sr. Rogan ha estado publicando en Instagram sobre su enero de no comer nada más que carne, huevos y frutas.
Otra cuenta con el nombre @roryskitchen está liderando la carga, tomando la dieta de un mes como una forma de lidiar con los problemas autoinmunes. Su publicación original ha atraído más de 1.1 millones de visitas.
Los partidarios de la dieta carnívora usan tácticas similares a las de la comunidad vegana, que tienen iniciativas como «Lunes sin carne» y «Veganuary», que alientan a las personas a comerla en ráfagas cortas, en cuyo caso lo llaman «Mes mundial de los carnívoros».
@empleado He estado reaccionando a la mayoría de los alimentos últimamente, así que probé la Dieta del León durante 24 horas… Es una versión modificada de la Dieta Carnívora, que es básicamente una dieta de exclusión extrema en la que solo comes carne de rumiantes 🥩 (por ejemplo, cordero, res, etc.) , bebe agua Just 💦 (agua con gas hasta top G’s) y sazona solo con sal. Seguí viendo clips de @mikhailapeterson y Jordan B Peterson troleando a FYP y Reels & Pants hablando sobre cómo curan las enfermedades autoinmunes crónicas comiendo de esta manera. Como alguien que lucha con los síntomas autoinmunes, pensé en intentarlo. ¡Es seguro decir que me sentí mejor que en mucho tiempo! Comenzaré una versión de 30 días de esto pronto, pero con un enfoque más fuerte en el caldo de carne (se llama la dieta GAPS) para que pueda comenzar a sanar mi intestino… así que síganos si quiere ver los resultados de esto. . Tampoco soy un médico, solo un tipo que hace videos compartiendo mi viaje. Búsqueda DYO, etc. # Jajaja # Najran # carnaval #Fecha_Leo #MichaelPeterson #jordan_peterson #brechas #síndrome_psicológico # hilo ♬ sonido original – La Cocina de Rory
Pide cautela a la comunidad dietista
Muchos nutricionistas han pedido una dieta carnívora más tranquila e instaron a los consumidores a considerar un enfoque más equilibrado en su alimentación, con más frutas y verduras.
Complete Wellness de CSIRO recomienda comer carne cuatro veces a la semana, pescado dos veces y pollo una vez a la semana. También reconoce el papel de la proteína en la pérdida de peso.
«Si le resulta difícil controlar su dieta, comer más proteínas en el desayuno y a lo largo del día puede ser una buena manera de perder peso sin que le dé hambre y anhelo de alimentos poco saludables», dice en su sitio web.
Los estudios realizados por CSIRO han demostrado que las dietas ricas en proteínas son más eficaces para la pérdida de peso y el mantenimiento del peso tanto a corto como a largo plazo.
Un informe de CSIRO, Protein Balance: New Concepts for Protein in Weight Management, muestra que comer más proteínas, especialmente en el desayuno, puede ser la clave para lograr una pérdida de peso saludable.
Australian Meat and Livestock, la autoridad de mercadeo de la carne roja, hace campaña para que la carne sea parte de una dieta balanceada, utilizando muchas imágenes de verduras y ensaladas en su publicidad.
Un portavoz de la organización dijo que la organización apoya los estándares nacionales de salud.
«La carne roja es una parte esencial de una dieta equilibrada. La MLA apoya el consumo de comidas sanas y equilibradas de acuerdo con las Directrices Dietéticas de Australia», dijo el portavoz.
«Comer carne roja de tres a cuatro veces por semana proporciona los nutrientes esenciales recomendados para una dieta nutricionalmente adecuada y el equilibrio de alimentos recomendados en las Pautas dietéticas australianas para una dieta saludable».
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