Monk’s Kettle viene de Kraft Beer a Terra Linda – Marin Independent Journal

Los sábados, la plaza comercial que alberga el Scotty Market en Terra Linda es pequeña pero fuerte en la variedad de restaurantes, tiene otro para agregar a la lista, ya que el bar Monk’s Kettle se une a la mezcla.

Christian Albertson, con sede en Novato, y su socio comercial Nat Cutler abrieron el bar Gastropub original en San Francisco en 2007 en un momento en que la cerveza artesanal y el concepto de comida de barra alta estaban en sus inicios. El éxito de esta fórmula impulsó una expansión y una eventual asociación con Jeff y Alison Jordan, que viven en Terra Linda y son dueños del bar deportivo del Distrito de la Misión, Giordano Brothers, vecino de Monk’s Kettle SF. Los cuatro compraron un antiguo estudio de artes marciales en el vecindario residencial de San Rafael a fines de 2019, y después de aprovechar el efecto dominó de la pandemia que retrasó la presentación de sus planes de verano de 2020, la construcción se completó recientemente.

Este interior blanco y azul de 4,000 pies cuadrados con detalles en madera rústica tiene pisos de concreto brillante y, una vez que está completamente abierto, ofrece una variedad de espacios de descanso en dos niveles. El bar tiene diez sillas de cuero y una mesa comunitaria extendida. Hay dos asientos forrados de cuero que sirven como un frente de salón y el comedor puede acomodar grupos de diferentes tamaños. El entrepiso en el segundo piso estará disponible para reservar para reuniones privadas.

El chef ejecutivo es Derrick Lau del Área de la Bahía, quien recientemente estuvo en San Francisco Suppenküche y Biergarten, y anteriormente Benu y Saison. El menú de Lau de bocadillos caseros, ensaladas, sándwiches y hamburguesas sigue el marco del sitio de San Francisco e incorporará los matices de la cocina a lo largo del tiempo. También agrega un menú «no solo para niños» que brinda a las familias opciones que van más allá de la tarifa básica para sus hijos.

Treinta grifos cubren la cadena de cerveza artesanal local y también ofrecen seis vinos naturales curados, sidra dura y kombucha sin alcohol.

El equipo obtuvo la aprobación para expandir su plan inicial para un escenario al aire libre de cuatro mesas alineadas en el frente de la tienda para incluir un espacio de comedor iluminado y cercado permanente con mesas a la sombra adyacentes al restaurante.

Monk’s Kettle está ubicado en 655 Del Ganado St. El enlace de reserva se abre a las 11 a. M. Del miércoles a las monkskettle.com. El horario de atención es de 15:00 a 21:00 de miércoles a domingo con servicio diario, que incluye brunch y brunch de fin de semana, que se realiza a principios de junio.

Celebraciones del Cinco de Mayo

Como todas las excusas anuales para unirse a amigos y anteojos rudos, el Cinco de Mayo estuvo en bancarrota en 2020. Con las vacunas continuas y un alivio gradual de las restricciones de COVID, aquellos que esperan celebrar la rica herencia de México con un festival tienen algunas opciones el 5 de mayo.

En Mill Valley’s Cantina, la explosión puede no ser de la fiesta anterior en el estacionamiento convertido en una playa de arena, pero la celebración del restaurante del Día Nacional de México continuará este año. Elija de un menú de margaritas y cene comida tradicional mexicana en 10 nuevas mesas junto a la chimenea en los patios del restaurante o en el estacionamiento equipado con sombrillas y calentadores. El comedor interior también está abierto de 11:30 a.m. a 9 p.m. en 651 East Blithedale Ave. Para obtener más detalles, llame al 415-381-1070 o visite thecantina.com.

Copita Tequileria y Comida, el moderno restaurante mexicano de Sausalito, ofrece dos nuevos platos y dos especiales. Pasa a comer adentro o en el patio el 5 de mayo y prueba la Tostada King Campachi con tobiko, guacamole, chile serrano, shiso pequeño y cilantro, o pulpo con chile guajillo, ajo confitado, papas, cilantro y pimentón.

Si comer fuera es su favorito, elija un paquete de 10 tacos con hasta tres rellenos y un «Paquete SIP de Margarita» que contiene 15 o más porciones e incluye tequila casero, jugo de limón fresco y néctar de agave orgánico.

Copita se encuentra en 739 Bridgeway. Para reservar una mesa o hacer un pedido rápido, llame al 415-331-7400 o visite copitarestaurant.com.

Playa en Mill Valley tiene algunos especiales permanentes en el menú como Burrito Surf and Turf con bistec, camarones, cebollas caramelizadas, guacamole, crema de chipotle y requesón, y tiene un DJ interno de 4 a 8 pm 5 de mayo 41 Throckmorton Ave. Ve a la playamv.com para más información.

Cocina libanesa

La chef Christina Topham de Spread Catering, inspirada en Sonoma, comparte un menú de primavera fresca inspirado en el Mediterráneo oriental del Líbano en el próximo Homeward Bound of Marin Fresh Starts Chef, una hora feliz virtual que se lleva a cabo a través de Zoom 5-6pm el 6 de mayo.

El chef Tobham se graduó del Instituto Culinario Francés de Nueva York. Continuó su formación en puestos en Les Olivades de París; Savoy en Manhattan; Cocina de Julia en Napa. Yates de lujo en el Caribe, el Mediterráneo y México; El servicio de catering se ofrece en las bodegas de Napa Valley.

Ella preparará muhammara, salsa de pimiento rojo y nueces con melaza de granada, y fatayer, y tarta de espinacas con zumaque y limón, durante una presentación de receta en vivo.

Las reservas ($ 65) incluyen una botella de 2017 GSM (syrah, garnacha y mourvedre) de Passaggio Wines en Treasure Island para beber durante un programa de cocina y una caja de baklava casero de postre. Reserva un lugar en bit.ly/FSchefevents O llame al 415-382-3363, extensión 243, antes del domingo para la entrega garantizada antes del evento, o el miércoles para envíos fuera del estado. Las ganancias se benefician de programas de refugio, vivienda y capacitación en Homeward Bound of Marin en Novato.

No rugir

Bungalow 44 en Mill Valley está haciendo un movimiento audaz para ayudar al planeta al completar los pedidos en contenedores reutilizables que se pueden recoger cuando lo desee al programar una cita o llevarlos de regreso al restaurante y entregarlos en cajas.

El restaurante se ha asociado con Dispatch Goods para reducir el desperdicio, con el objetivo de alentar a todos los restaurantes a que eventualmente utilicen contenedores reutilizables.

Para obtener su pedido en contenedores y bolsas reutilizables, a un costo de $ 2, o en un contenedor de un solo uso por $ 1, simplemente solicite que su pedido se complete en Despacho de mercancías por teléfono al 415-381-2500, o ordenando en línea. Bungalow 44millvalley.gimmegrub.com.

El bungalow 44 está ubicado en 44 E. Blithedale Ave. En Mill Valley.

Leanne Patel es escritora gastronómica independiente. Envíele un correo electrónico a [email protected] con la oferta de comida local, noticias sobre restaurantes y seguimiento. Instagram.com/therealdealmarin Para Real Deal Marin Restaurant Guide Reveal Updates.