Recientemente ha aparecido un nuevo bourbon con sabor a café, con el objetivo de causar sensación en la industria de los licores.
AM-PM Café Bourbon Es un whisky bourbon puro de 4 años. Su dueño es Jeff Johnson, dueño de un restaurante en Tennessee. Comenzó a desarrollar una empresa de café en los últimos años, lo que lo ha llevado a maridajes y cócteles de café. Johnson obtuvo granos de café de Comercio Justo para hacer su propio whisky bourbon y lo infundió con granos de vainilla de Madagascar, azúcar de caña pura y granos 100% arábica.
“Me siento muy afortunado de estar en el restaurante y el café y el negocio del bourbon”, dijo Johnson. en una declaración preparada. «Puede disfrutar de la mañana y la noche en las rocas, en su cóctel favorito o en vivo. Estábamos tratando de crear un producto con el que el consumidor quisiera despertarse y disfrutarlo por la mañana o por la noche».
AM-PM Coffee Bourbon (Imagen a través de AM-PM Coffee Bourbon)
Los detalles técnicos de este bourbon aromatizado indican que tiene al menos tres años en una destilería en Tennessee. Contiene una factura triturada de 80% de maíz, 10% de centeno y 10% de cebada malteada. Se envasa a 86 grados y sin diluir, después de remojar durante 20 horas con los ingredientes anteriormente mencionados.
AM-PM Coffee Bourbon cuesta alrededor de $ 30, y encontrará las notas oficiales de degustación a continuación.
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