Cava Discovery Week NYC celebra el vino espumoso emblemático de España

La cuarta edición de Cava Discovery Week New York cuenta con un número aún mayor de restaurantes y socios minoristas, ampliando su presencia con eventos especiales de cava, ofertas por tiempo limitado y promociones para los entusiastas del vino espumoso.

Nueva York, Nueva York, 21 de septiembre de 2023Cava Discovery Week, presentada por la DO Cava, el organismo regulador del Cava, regresará triunfalmente a la ciudad de Nueva York a finales de septiembre con una celebración deslumbrante de elegancia y calidad incomparables. El evento de este año se llevará a cabo del 29 de septiembre al 10 de octubre y promete una semana llena de experiencias encantadoras, promociones exclusivas y eventos innovadores dedicados al vino espumoso emblemático de España, el Cava.

Durante nueve días consecutivos, más de 25 reconocidos restaurantes, bares de vinos y minoristas de Manhattan, Brooklyn y más allá participarán en esta exquisita exhibición de cava con promociones por tiempo limitado, vuelos de degustación, cócteles de cava artesanales, comida gourmet y maridajes de cava. y participar en eventos personales.

Los entusiastas de los vinos espumosos están invitados a disfrutar de Cavas de Garda Superior en copa y botella en sus restaurantes favoritos, con algunos de los productores más prestigiosos de la DO: alelo alto, avinio, Bodegas Sumaroca, Cuevas Vilarnau, Coderneau, Reinicio cero, Juve y campamentos, Mata I Koloma Sl, Pares Balda, Roger Goulard, Segura ViudasY Vince L. Sep. Si bien no se requieren reservaciones especiales para disfrutar de las diversas ofertas de Cava Discovery Week, se recomienda a los clientes verificar la disponibilidad y los horarios de atención en los restaurantes participantes con anticipación.

La lista de socios de este año de la Cava Discovery Week incluye algunos de los nombres más famosos de la ciudad en la escena culinaria y vitivinícola. 390 redes sociales, Arcilla, Colonia Verde, Comodo, Contenido, Obras del Vino de Copacabana, Corkbus (Chelsea), Tespana Fine Foods & Tapas Café, Despaña Vinos y Más, Don Sevich, El vino de Cary, La Cava, Dixiquito, Vamos, Acuario de St. Julieverd, tarro de albañil, Mercado Pequeña España, Barra de paella de chocolate, El albergue en Woodloch, Mezcla de uva, hora de verano, Dominó Taberna Galega, SalinasY Club de vinos Swan Gray. Para obtener una lista completa de ofertas de socios limitados, visite: cava.wine/es/cava-discovery-week-new-york/partners.

«La extraordinaria escena de restaurantes de Nueva York ayuda a descubrir la asombrosa versatilidad del cava con una variedad de cocinas globales», dice Patricia Correa, directora de comunicaciones de DO Cava. «En esta Kava Discovery Week, estamos entusiasmados de que los neoyorquinos descubran más experiencias de maridaje de kava y alimentos en la ciudad y más allá».

Además de las promociones internas gestionadas por cada socio participante, habrá una programación dinámica de actividades adaptadas a audiencias comerciales y de consumidores dirigidas por educadores y embajadores del Cava con sede en EE. UU. Las características incluyen:

• Kava: personas, lugar y proceso—Martes 3 de octubre, 11:00 a. m.—1:00 p. m.Soy. Celebrada en Corkbus Union Square, esta clase magistral sobre comercio y medios contará con una clase magistral educativa dirigida por un panel dinámico de expertos de la industria que incluye a Mary Gorman-McAdams MW, Mike DeSimone, crítico de vinos españoles para la revista Wine Enthusiast y Madeline Maldonado, directora de bebidas de Mercado Spa. . . Seguirá una recepción a pie con la oportunidad de degustar una amplia variedad de cavas combinados con una variedad de platos y bocados servidos por Corkbus. Para solicitar una invitación, por favor Enviar correo electrónico [email protected].
• Clase de cocina de ceviche con cava: miércoles 4 de octubre, de 6:00 p. m. a 8:00 p. m. Ubicado en el vibrante Essex Market de la ciudad, Don Ceviche será el anfitrión de una reunión culinaria dirigida por el chef Lenin Costas y Sarah Jiménez, Some in the City, para explorar la versatilidad y la variedad de estilos de cava. Cocina peruana.
• Kava Takeover en The Lodge at Woodloch: del jueves 5 de octubre al domingo 8 de octubre. El resort y ciudad spa de 4 estrellas albergará una serie curada de eventos educativos inspirados en el Cava dirigidos por Somm en Sarah Jimenez. Los eventos se ofrecerán exclusivamente a los huéspedes de Woodloch e incluirán patatas fritas y gaseosas junto a la hoguera y una cena de la granja a la mesa con cava. La carta del restaurante contará con licores españoles durante toda la semana.

El éxito de Kavá

Como prueba de su creciente atractivo y popularidad, el Cava logró una hazaña notable en 2022. Se vendieron 249 millones de botellas en todo el mundo, lo que representa un impresionante aumento del 4,58% respecto al año anterior. En particular, el mercado interno experimentó un aumento aún más significativo, un impresionante aumento del 13,5%, lo que resultó en unas ventas de 77 millones de botellas.

Para obtener más información sobre empresas asociadas, bodegas y eventos, visite cava.wine/es/cava-discovery-week-nueva-york. Sigue lo que está pasando y únete a la conversación en las redes sociales usando el hashtag #cavaweek.

Para obtener más información, comuníquese con Katie Canfield de O’Donnell Lane al 530-720-1138 o por correo electrónico a [email protected].

Acerca de la DO Cava

Con presencia en más de 100 países, la DO Cava representa más del 70% de las ventas internacionales entre las DO españolas que comprenden 370 bodegas afiliadas, la DO Cava ofrece una colorida cartera de vinos que complementa perfectamente una variedad de experiencias culinarias. Elaborados con el método tradicional, estos vinos se caracterizan por su compromiso con el origen, la tierra y la sostenibilidad.

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