El estudio encontró que un mayor consumo de huevos en los niños reduce la alergia al huevo

IllinoisSegún un estudio reciente, los huevos deben introducirse en los niños a una edad temprana para reducir la alergia al huevo.

Este estudio fue presentado en la reunión científica anual del Colegio Americano de Alergia, Asma e Inmunología.

«Examinamos los datos sobre la alimentación infantil y las alergias alimentarias desde el nacimiento hasta los 6 años, recopilados por 2237 encuestas de padres en el Estudio II de prácticas de alimentación infantil de los CDC y la Administración de Alimentos y Medicamentos», dijo la asociada de alergia e inmunología Julia Marton, MD, PhD. miembro de la ACAAI y autor principal del estudio.

1379 participantes completaron los datos de alergia alimentaria de 6 años.

«Descubrimos que los niños que no introdujeron huevos antes de los 12 meses tenían más probabilidades de tener alergia al huevo a los 6 años», agregó Marton.

14 de 2.237 (0,6 por ciento) encuestas informaron una alergia al huevo al año, y 11 de 1.379 (0,8 por ciento) encuestas informaron una alergia al huevo a los 6 años. Los niños con alergia al huevo de 1 y 6 años de edad tenían el menor consumo de huevos a los 5, 6, 7 y 10 meses de edad.

«La alergia al huevo es la segunda alergia alimentaria más común en todo el mundo», dijo Xiaozhong Wen, Ph.D., autor principal e investigador principal del estudio.

La evidencia actual sugiere que la introducción temprana del huevo durante la infancia, seguida de una alimentación frecuente, parece proteger contra el desarrollo de la alergia al huevo. Todavía estamos buscando el momento óptimo para la introducción de huevos y la frecuencia de alimentación de los bebés «.