¿Es mejor vivir como el mediterráneo que la dieta mediterránea?

Sotos-Prieto y sus colegas investigadores utilizaron datos de una cohorte de individuos del Biobanco del Reino Unido, un estudio de toda la población de Inglaterra, para analizar el estilo de vida y los hábitos alimentarios de 110 799 personas entre las edades de 40 y 75 años, con nueve años. período de seguimiento.

Usando el sistema MEDLIFE, los investigadores pudieron crear puntuaciones basadas en puntos para los miembros del grupo que indicaban adherencia al estilo de vida mediterráneo. Los factores MEDLIFE se dividieron en tres categorías principales: dieta mediterránea, hábitos alimentarios y hábitos físicos y sociales.

La dieta mediterránea se define por un alto consumo de frutas, verduras, cereales integrales, grasas saludables (como el aceite de oliva) y proteínas magras, principalmente de pescado. Los hábitos alimenticios de la región incluyen limitar el consumo de sal y azúcar, reducir la exposición a alimentos procesados ​​y moderar el consumo de vino tinto. Los factores sociales y la «cohabitación», como lo llama el estudio, incluyen la socialización con amigos, especialmente en las comidas, los deportes de equipo, las actividades sedentarias limitadas y las siestas.

Utilizando evaluaciones autoinformadas de la dieta y la actividad física, los investigadores pudieron determinar hasta qué punto los miembros de la cohorte del Biobanco del Reino Unido se adhirieron a los componentes centrales de un estilo de vida mediterráneo.

Los resultados del estudio encontraron que aquellos con el nivel más alto de adherencia al estilo de vida mediterráneo tenían los beneficios de protección más altos en comparación con aquellos con los niveles más bajos. Aquellos con los niveles más altos de adherencia redujeron las muertes por todas las causas y relacionadas con el cáncer en un 29 % y un 28 %, respectivamente. De hecho, los investigadores determinaron que cada aumento de dos puntos en la puntuación MEDLIFE de un individuo se asoció con un riesgo 9 % menor de mortalidad por todas las causas y relacionada con el cáncer.

Kristin Kirkpatrick, MS, RDN, Un dietista registrado y presidente de KAK Consulting le dijo a Healthline que los hallazgos del estudio no fueron sorprendentes.

Se ha demostrado que la dieta mediterránea reduce constantemente la incidencia de varias afecciones crónicas. En relación con el cáncer, muestra un ejemplo de cómo un patrón dietético rico en alimentos ricos en nutrientes puede ayudar con la salud general y la prevención del cáncer. Por ejemplo, muchos de los alimentos de la dieta mediterránea tienen un alto contenido de polifenoles y flavonoides, que en otros estudios se ha descubierto que desempeñan un papel protector contra ciertas enfermedades crónicas, incluido el cáncer.

Mientras la evidencia continuaba creciendo acerca de Efectos sobre la salud de la dieta mediterráneaespecialmente Con respecto a las enfermedades cardiovasculares Han surgido dudas sobre su utilidad fuera del área geográfica de la que procede. de hecho, Artículo publicado solo este año Tenga en cuenta al mismo tiempo los beneficios de la dieta, al mismo tiempo que plantea preocupaciones al respecto: «El requisito de adherirse estrictamente a esta dieta para obtener los mejores efectos preventivos no es práctico para la mayoría de las personas en el mundo de hoy. Por lo tanto, es fundamental darse cuenta de que los beneficios disminuyen significativamente cuando la adherencia ocurre en forma episódica o cuando solo se siguen ciertas partes de la dieta”.

Sin embargo, el trabajo de Sotos-Prieto y sus colegas publicado esta semana da mayor credibilidad a los beneficios para la salud no solo de la dieta mediterránea, sino también a los efectos sinérgicos de todo el estilo de vida mediterráneo, incluso cuando se implementa en un país y cultura fuera. . geografía originaria.

“Es importante darse cuenta de que cada país tiene sus propias costumbres locales y consumo de alimentos y, por lo tanto, los patrones alimentarios deben adaptarse culturalmente para garantizar la aceptación de la población y la accesibilidad en el mercado de alimentos actual”, dijo. .

“Nuestro estudio hace una adición importante a la literatura al mostrar que la adherencia a una dieta mediterránea basada en productos disponibles localmente se asoció con una reducción de la mortalidad por todas las causas y relacionada con el cáncer y, además, que un estilo de vida mediterráneo en general protegía fuertemente de tales hallazgos. «

Hablando en nombre de la Sociedad Americana del Cáncer, Dr.. carolina mPhD, RD, científico principal, investigación de epidemiología en ACS, dijo a Healthline que «los resultados de este estudio respaldan los hallazgos de otros estudios que sugieren beneficios para la salud asociados con la dieta y el estilo de vida mediterráneos, y se suman a la evidencia limitada de que los beneficios también pueden extenderse». a las poblaciones no mediterráneas.”

Mientras que la Directrices de la ACS sobre alimentación y actividad física para la prevención del cáncer No respalda la dieta mediterránea ni ninguna dieta específica, contiene muchas recomendaciones similares para el estilo de vida mediterráneo, como un patrón dietético que incluye frutas y verduras y limita las carnes rojas y procesadas y las bebidas azucaradas, así como la actividad física y la limitación. tiempo sentado. Por el contrario, las pautas de la ACS no recomiendan el consumo de alcohol para la prevención del cáncer».

Si está interesado en traer un poco de Mediterráneo a su vida y cocina, Kirkpatrick ofrece algunos consejos simples:

• Busque oportunidades para aumentar la densidad de nutrientes: elija vegetales y hummus o nueces mixtas en lugar de papas fritas.
• Obtenga cinco colores todos los días. Si lo hace, significa que come más plantas y prueba una variedad de opciones que a su vez proporcionan una variedad de nutrientes.
• Trate de consumir más fibra y agregue más granos integrales a su dieta.
• Limite su consumo de carnes rojas procesadas, azúcar y granos refinados.

Healthline también tiene una útil guía para principiantes sobre la dieta mediterránea para responder a más preguntas.

El estilo de vida mediterráneo se muestra constantemente como una de las dietas más saludables del mundo. Una nueva investigación indica que está asociado con una reducción significativa en las muertes por todas las causas y relacionadas con el cáncer.

Es posible adaptar su dieta y régimen de ejercicio para que se asemeje más a un estilo de vida mediterráneo, incluso si no vive en el área, y es probable que obtenga algunos beneficios para la salud.