Las olas de calor y los altos precios de la energía dejan a España sobre una fina capa de hielo

Este contenido fue publicado el 4 de agosto de 2022 – 18:13
4 agosto 2022 – 18:13

Por Marco Trujillo y Silvio Castellanos

MADRID (Reuters) – El hielo es un producto de moda en España, con los supermercados limitando la cantidad que la gente puede comprar y los bares quedándose sin cubitos para sangrías y cócteles debido a las olas de calor y los altos precios de la energía.

A principios de año, luego de la pandemia de Covid, los fabricantes de hielo dejaron de producir sus reservas regulares debido a las altas facturas de electricidad y la incertidumbre sobre la demanda de verano.

Pero el turismo se ha recuperado en uno de los veranos más calurosos de España, y es probable que se anuncie una tercera ola de calor consecutiva esta semana.

Las temperaturas más cálidas, junto con un resurgimiento de la socialización en pueblos y aldeas de todo el país, significan que el hielo tiene una gran demanda.

Ricardo Blasco, propietario de Blasco Ice, uno de los productores de hielo más antiguos de Madrid, dijo que su factura de la luz había subido entre un 50% y un 60% desde principios de año y retrasó el inicio de la producción de marzo a mayo para compensar parcialmente el aumento de los costes.

Su fábrica funciona las 24 horas del día, los siete días de la semana, pero no puede aumentar la producción. Blasko dice que la preocupación por decepcionar a los clientes que buscan más todos los días lo mantiene despierto por la noche.

«Es difícil no poder complacer a todos, incluso si quieres», dijo. «Realmente estamos haciendo nuestro mejor esfuerzo».

Los estantes vacíos de los congeladores de los supermercados donde deberían estar las bolsas de hielo ahora son comunes en toda España, y los consumidores recurren a las estaciones de servicio y las pequeñas tiendas para encontrar los productos.

Mercedes Nieto, propietaria de un bar en el barrio de moda de Madrid, Cueca, dijo que su distribuidor habitual se quedó sin hielo, por lo que subió los precios en una tienda china local y buscó más en los supermercados, pero se agotaron.

«Si esto continúa, tendremos verdaderos problemas para abrir una tienda de refrescos», dijo a Reuters mientras preparaba mojitos.

Algunos supermercados, incluido Mercadona, el minorista más grande de España, solo venden cinco bolsas por persona. Otra cadena, Consum, solo permite dos.

“El aumento de la demanda por las altas temperaturas está provocando acaparamiento”, señala un portavoz de Mercadona.

(Reporte de Marco Trujillo y Silvio Castellano, reporte adicional de Joan Nazca y Aislin Laing, escrito por Emma Pinedo. Editado por Jane Merriman)