Los apostadores que disfrutaban de las vistas y los sonidos del casco antiguo de Málaga el martes pueden haber tenido un encuentro aterrador cuando tropezaron con una típica plaza de Malacaña que estaba completamente a oscuras a las 19.00 horas.
Mientras unos se preguntaban si la oscuridad era el preludio de algún tipo de espectáculo o actuación, mientras que otros especulaban con que las luces navideñas podrían encenderse durante las fiestas, en realidad se trataba de una lucha simbólica de los bares de la Plaza del Carbón. ¿Cansado de las crecientes facturas de energía?
Pero el apagón no se limitó a un pequeño rincón de Málaga; Se estaba llevando a cabo en docenas de ciudades y pueblos en 28 provincias de todo el país, donde los negocios de hostelería se han visto aplastados por los altos precios del gas y la electricidad.
Anteriormente, el gasto energético medio de un restaurante oscilaba entre los 3.000 y los 6.000 euros, en función del tamaño del establecimiento y de los servicios que ofrecía.
Pero estos bares, restaurantes y hoteles de toda España se están tambaleando a medida que la inflación de dos dígitos asusta a sus clientes.
Según la Asociación de Hosteleros de Málaga, los costes energéticos suponen aproximadamente el 20% de los gastos generales de un negocio de hostelería, y el sector supone hasta el 9% de la mano de obra nacional.
José Simón, portavoz de la asociación destacó Málagahoy Es un negocio del que no se puede permitir el fracaso.
Explicó que los más afectados por la crisis energética fueron las pequeñas empresas familiares y los autónomos, cuyos negocios no aguantaron las fuertes subidas de precios generalizadas.
Los golpes diarios al sector hotelero se producen a medida que los niveles de negocios y turismo regresan y superan los niveles anteriores a la pandemia de 2019. Lo que debería haber sido una época de bonanza se ha convertido en una época de preocupación y fracaso.
El aumento de los precios de la energía, impulsado principalmente por las crisis de los precios de la energía y los alimentos causadas por la invasión rusa de Ucrania, los aumentos repentinos de la demanda posteriores a la pandemia y la falla de las cadenas de suministro se atribuyen comúnmente a los problemas económicos actuales.
Pero hay poca luz al final del túnel para los restaurantes o los clientes, ya que se cree que el ciclo descendente actual apenas comienza.
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